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医疗蒸煮锅简介

来源:lzjbg.com      2019/3/27 13:29:30      点击:

PLC纳豆蒸煮锅微电脑数字化控温、计时,加工工艺易于控制。确保了食品色泽一致。节省人力成本,采用全自动化操作,行星搅拌炒锅,减轻了劳动强度,减少了劳动人数。


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产品结构:
蒸纳豆锅采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,,外型美观、安装容易、工作方便、安全可靠。本品使用先进的传动与密封结构,

使传动部分与锅内洁净、卫生。
1、按结构形式分为:固定式
2、由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式。
该产品为:蒸纳豆锅(根据客户要求可调配)
蒸纳豆锅产品特点:
1、蒸纳豆锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热;天然汽、液化汽),真空浸糖锅具有受热面积大、热效率高、加热

均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2、蒸纳豆锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安

全可靠。

①高压蒸煮锅 牛羊肉大骨汤煮锅--原理
高压蒸煮锅锅又叫压力锅,用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,于1679年由法国物理学家德尼·帕潘发明。 它以独特的高温高压功能,大大缩短了蒸煮时间,节约了能源。
 ②高压蒸煮锅 牛羊肉大骨汤煮锅--特点
1、燃烧充分,无烟无尘,少量积碳,无环境污染。
2、火焰温度随意调节,温度达300℃左右。
3、结构合理,使用操作方便。
4、强力节能,火大火猛,热效率较同类产品提高25%左右。
5、燃料:液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。
6、耗气量:比同类产品降低20%左右。

高温立式蒸煮锅用途:蒸煮锅广泛应用于;粽子、糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。